天府红谷开展餐饮服务流程及标准培训
(瑞景康禾公司 杨桂琼摄影报道)天府红谷管家部于3月17日开展餐饮服务流程及标准培训,旨在进一步提升餐饮服务质量,提高客人满意度。
此次培训主要针对基本技能、餐饮服务礼仪规范、菜品解说、客人需求、团队配合等多个方面进行培训及实操检验。其中包括餐具摆放、餐饮领位、语言沟通;与厨房紧密联系,了解菜品特点、制作工艺、口味搭配等,确保传递给客人准确的信息;对客人可能产生的特殊需求做了详细的解析,并制定相应的解决办法。
培训只是服务的起点,天府红谷接下来将在实际服务工作中继续学习,通过客人的反馈,不断优化服务流程、更新服务项目,为客人提供更优质和满意的服务。